茶之范度不同，如人之有首面也。
膏稀者，其肤蹙以文；
膏稠者，其理歙以实；
即日成者，其色则青紫；
越宿制造者，其色则惨黑。
有肥凝如赤蜡者。
末虽白，受汤则黄；
有缜密如苍玉者，末虽灰，受汤愈白。
有光华外暴而中暗者，有明白内备而表质者，
其首面之异同，难以慨论，
要之，色莹彻而不驳，质缤绎而不浮，举之凝结，碾之则铿然，可验其为精品也。
有得于言意之表者，可以心解，又有贪利之民，购求外焙已采之芽，假以制造，碎已成之饼，易以范模。
虽名氏采制似之，其肤理色泽，何所逃于鉴赏哉。
小窝