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大观茶论:天时

发布时间:5年前作者:shine热度: 586 ℃评论数:

茶工作于惊蛰,尤以得天时为急。

轻寒,英华渐长;条达而不迫,茶工从容致力,故其色味两全。

若或对郁燠,芽甲奋暴,促工暴力随稿,晷刻所迫,有蒸而未及压,压而未及研,研而未及制,茶黄留积,其色味所失已半。

故焙人得茶天为庆。

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