茶工作于惊蛰,尤以得天时为急。
轻寒,英华渐长;条达而不迫,茶工从容致力,故其色味两全。
若或对郁燠,芽甲奋暴,促工暴力随稿,晷刻所迫,有蒸而未及压,压而未及研,研而未及制,茶黄留积,其色味所失已半。
故焙人得茶天为庆。